Морозильная камера для дома: виды, особенности, советы по выбору

15-07-2016Александр Белов1011Слушать

Вы хотели бы иметь свой «погребок» в городской квартире? Для этой цели можно приобрести морозильную камеру. Она обеспечит ягодами, овощами на всю зиму. Витамины все сохранятся, если в ней есть функция шоковой заморозки. В камере можно хранить мясо, рыбу, полуфабрикаты.

Ларь или шкаф?

морозильная ларь

Если комната не отличается своими габаритами или есть кладовая, то лучше приобрести холодильный ларь. Это ящик с верхней крышкой, которая открывается вертикально. Ларь заполнен решетчатыми корзинами. Их легко достать и переставить. В ларе больше полезной площади, чем в шкафу. Этим он привлекателен.

Корзины не имеют крышек. Их устанавливают друг на друга. Замораживают ягоды в пакетах. Доставать их будет затруднительно. Чтобы пакеты не проскакивали через решётку, во время заморозки в корзину лучше постелить картон. После заморозки его убирают, чтобы не нарушать режим работы камеры.

Морозильный шкаф напоминает холодильник. Внутри у него не корзины, а ящики с крышками. Замораживать продукты в них удобнее, чем в корзинах. Крышки предохранять продукты от постороннего запаха.

Приобрести любой вид морозильника в Украине можно в интернет-магазине MOYO www.moyo.ua/bt/kbt/morozilniki.

Важные характеристики

1. Объём морозильных камер 100–500 л. Если в семье принято готовить овощные блюда, делать выпечку с фруктами и варить компоты в зимнее время, то лучше приобрести камеру большего объёма.

2. Интенсивность заморозки у оборудования может быть до 25 кг в сутки. Любители садовых участков выбирают большую мощность заморозки. Особенно это важно во время сбора урожая.

3. Звёзды на морозильной камере означают класс заморозки. Температура внутри может опускаться до -24 °C. Каждая звезда прибавляет 6 градусов. Класс заморозки важен, потому что от него зависит срок хранения продуктов. Ягоды рекомендуют хранить при температуре -18 или -21 °C. В этом случае они пролежат в камере до следующего урожая. Если температура будет до -12 °C, то уже через 3 месяца ягоды испортятся.

4. Потребление энергии имеет значение. В паспорте к оборудованию указывается, сколько кВт потребуется камере в год. Можно рассчитать энергопотребление в месяц. Специалисты рекомендуют приобрести морозильное оборудование класса «А» или «А+».

Дополнительные функции

Камера может держать некоторое время холод, если внезапно отключат электричество. Эта функция называется «автосохранение холода». Продукты останутся замороженными в течение 2 суток.

Чтобы камера не работала на грани своей мощности при замораживании продуктов, приобретайте агрегат с функцией «шоковая заморозка». Если планируется единовременно заморозить большое количество мяса или рыбы, то этот режим необходимо установить заблаговременно.

Управление морозильным оборудованием может осуществляться механическим способом или электронным с помощью дисплея и сенсорных кнопок. Способ разморозки может быть автоматическим или ручным.

Следуя гигиеническим правилам, раз в год необходимо промывать камеру, чтобы заполнить её новым урожаем или порцией мясных продуктов. Ручная разморозка для этого подойдёт лучше. Автоматическая разморозка сама определит время устранения инея, без участия человека.

Прослушать текст